2016年国内经济面临由高速增长转入中高速增长的新常态，我国食品工业总体保持了平稳健康发展，全年运行呈现增长稳定、价格平稳、效益提高、结构改善的格局，生产波动增长，经济效益稳定提高，增速回落，食品进出口平稳增长。
地处东南沿海的福建，有着便捷的海上通商贸易港口与发达的陆地交通。可以说，是我国东南沿海贸易的第一站，它的酒水市场需求，也成为我们所关注的重点。厦门是最早开展进口酒贸易口岸之一，也是全国第三大进口酒口岸。据最新统计，由厦门口岸进口酒商500多家，2016年厦门口岸进口啤酒1.55亿升、白兰地203万升、葡萄酒0.36亿升、分别占全国的25.3%、8%和5.4%，居全国第一、第三和第七。
2018中国（厦门）国际糖酒食品展览会将于2018年5月4日-6日在厦门国际会议展览中心举办，本次展会展出面积22000㎡，汇聚酒水、进出口食品、饮品，食用油、乳制品、甜食、巧克力绿色食品、休闲食品、营养健康类食品、土特产品等360家参展企业，吸引来自各地的近60000名专业观众，为企业搭建贸易合作、提高企业形象、推广品牌化市场、促进行业技术交流与合作的平台。
机构：四川省、贵州省、云南省、湖北省、湖南省、广西省、海南省、广东省、安徽省、河南省、、山西省、江苏省等全国产酒大省代表团；
国际商团：法国、意大利、西班牙、、巴西、智利、阿根廷、美国、等国家酒类商务代表团；
网站类：腾讯网、新浪网、搜狐、中国酒业新闻网、凤凰网、新华网、中国葡萄酒资讯网、酒水视频招商网、中国食品产业网、中国食品展会网、中国糖酒门户网、中国副食品门户、火爆好酒招商网、中国糖酒网、中国酿酒网、中国酒业网、世界工厂食品网、食品资讯网、搜食网、中国佳酒网、当代糖酒市场网、网易、国际在线、中国企业新闻网、中国金融网、中国经济网、中国在线、慧聪网、E展网、财富在线、环球网、文汇网、商都网TOM、中国日报网、中青在线、和讯、中国网、焦点中国、中国网、21CN、第四空间、天涯社区、搜房网等；
携手福建及周边地区主要、等百家权威对此次展会进行全方位多角度的宣传报道。参展商也可事先向组委会提供希望邀请的用户名单，组委会将向其发出邀请。会前通过电话、传真、电子邮件、邮寄、请柬、拜访等多种形式邀请全国各省、市、自治区、直辖市食品饮品行业零售商、批发代理商、制造商等行业内专业观众参观洽谈。
1、庞大的采购商数据库，现有从事食品进口、代理、销售及相关行业的企业会员超过6000多家。定点定向邀请各省市、港澳台地区食品业协（商）会领导，中国百强食品企业。
2、全国国家级星级酒店及各类品牌连锁酒店、夜场、商贸公司、食品贸易商、采购商、批发商、进口商、餐饮店、分销商、连锁店、酒吧、酒类进口商。
3、沃尔玛、家乐福、华联、世纪联华、京客隆、欧尚、卜蜂、麦德龙、贸易商、经销商、代理商、礼品团购、大型连锁酒店、度假村。
4、零售业、总经理、行政总厨和采购总监，各大商超采购经理及代理商等近五万人进场参观采购，帮助品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本。
5、与各省电商商会/协会、跨境电商协会、网商协会等业内权威机构深度合作，加大电商邀请力度，力求为展商推荐接洽更多优质电商采购商。
6、广泛组织全国各省市协会员参观展会，更预先为展商对接大型采购商和渠道商，于展会现场安排采购对接洽谈，加强同行业间的商务联络。
●优质参展企业项评选大赛，包括“十佳推荐品牌”“博览会金”等项，提升企业品牌影响力（具体详情请咨询大会组委会）
进口酒类：葡萄酒、啤酒、洋酒（威士忌、伏特加酒、朗姆酒等）、香槟酒、味美思、宝祖利酒、开胃酒、清爽酒、利口酒、鸡尾酒等国外葡萄酒、烈酒及相关配套产品；
休闲食品类：乳制品及奶酪、巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点、蜜饯、甜食、膨化食品、坚果及其他休闲食品；
营养健康食品类：高端滋补品（人参、冬虫夏草、玛咖、藏红花、鹿茸、阿胶、红景天、枸杞、燕窝、蜂蜜等）、酵素产品、维生素产品、膳食纤维提取物、氨基酸类产品等；
绿色食品类：大米面粉、杂粮、食用油、水果蔬菜、脱水及干制食品、肉及肉制品、水产品、罐头、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、食用菌及干货、各种调味品等；