“让您久等了”，这句话配合着煎炸烹煮的美食镜头冒出来，许多观众相信都会为之一振，因为火爆的美食纪录片《舌尖上的中国》第三季即将回归，将于今天20：00登陆央视一套和九套正式，优酷视频将同步央视。
与前两季一上来就推出“美食”的形式不同，“舌尖3”这次更讲求跟美食相关的各种人文。比如今天的第一期将以“器具”为主。
目前，优酷视频已经提前上线”的预告片，其中“河南穿山灶”就将亮相首期节目：河南三门峡特有的地坑院内穿山灶，一个灶台七口锅，蒸煮炖焖还能保温，可以放置七口锅同时操作，非常高效，能够很快做出当地著名的十碗席。这种烹饪方式，是当地老百姓数百年智慧的结晶，也是中国饮食文化的体现。
对此，“舌尖3”导演刘鸿彦介绍，以往的美食节目都将主要注意力放在了美食、人物或故事，但是对于参与创造美食、盛放美食、隐藏在美食背后的器具，却关注较少。《舌尖上的中国》第三季将“器具”成篇，讲述了灶、刀、坛、锅、盘、碗等美食器具的故事。
据悉，“舌尖3”总共有8期内容，主题分别为：器具、小吃、宴席、食养、厨人、点心、节气和融合，每期都将提前在优酷视频公布宣传片，让大家猜本集名称。记者 杜青宝
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